我的生活随想记得多年前，喜欢喝茶的大都是已经事业有成的中年人，长沙喝茶外卖188-2195-2256威電同步，长沙品茶工作室，长沙品茶喝茶海选，商业洽谈、朋友小聚的时候，端起茶杯聊聊过往，谈谈未来。
但随着蹦养生迪、喝养生酒、保温杯里泡枸杞等养生方式的出现，越来越多的年轻人也加入到喝茶养生大队伍中，茶圈进一步发展壮大。
资深茶友们在选茶时总是有自己的一套法则，那么没什么经验的新晋茶友们，要如何在众多茶品中选择适合自己、品质较优的茶叶呢？
对此，国家一级评茶师、一级茶艺技师、国家高级评茶讲师唐唐老师，为我们提供了一套非常实用的“1321原则”，其中“1321”同中医的“望、闻、问、切”相对应。
在看色泽时要注意，好的干茶都应该是光泽明亮的。如果光泽暗淡，说明这款茶可能做工粗糙、品质低劣。
网上有很多说法说要看茶叶的颜色，但其实每种茶的颜色有所不同，并不能靠颜色不均来判断一款茶的好坏。
一些新晋茶友会通过闻香气这样的仪式，来决定是否要和一款茶确定关系，但这个仪式有时也是不灵的，因为并不是所有好茶都会很香。
闻香气分热嗅、温嗅和冷嗅，这就与香水的香味分前调、中调和后调是一个道理，所以一定要多闻几次，才能更清楚地感受到茶中的每种香气。
如果热嗅时有焦味、烟味、霉味等难闻的气味，或香气冗杂或飘忽不持久的，茶品的品质也是或多或少有问题的。
茶汤的苦涩感分两种：一种是入口苦涩但可化开，这种苦涩感是可以接受的，这个时候要看的是苦涩感引发回甘的速度（自然是越快越好）。
而还有一种就是不苦涩的茶，这种类型的茶就要看它的滑厚度，如果茶汤不苦涩，入口又很寡淡无味，那么这款茶还是建议大家不要入手咯。
在经过沸水的反复冲泡后，叶底基本就呈现出了茶叶的本真状态。中医看病要切脉，而茶友在看茶时则要摸出叶底的状态。
茶的原料比较成熟的话，那么叶底的弹性就相对较高，而如果是嫩度稍高的茶叶，叶底的软度就相对较高。
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